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洛阳美食一大怪,当地人早起少不了荤汤,外地人表示真

2020-09-16 04:24   编辑:admin   人气: 次   评论(

这其中,洛阳的羊肉汤是当地的著名小吃,喝汤也更成为洛阳人挥之不去的习惯,这也成为豫西民俗之一。

相传在汉光武帝陵的对面,有一个铁血羊肉汤,当地人说最为正宗,同行的朋友连连说好,去过几次,那鲜美的味道记忆犹新。慢火熬制的雪白羊肉汤,撒上葱花、香菜,热气腾腾,不膻不腻,香气四溢,再加上鲜嫩的羊肉,绝对是一种营养与美味的碰撞。

但唯有一样,听了当地朋友说的美食后,外地人的我真心接受不来。

对于洛阳,我也说不清有几个情节,这里是十三朝古都,拥有五千年文明历史,是华夏文明的发源地之一。浓厚的历史文化,让洛阳在美食的传承方面,也变得尤为的厚重。

洛阳人的一天其实是从一碗汤开始,洛阳有一个奇怪的风俗,就是早上必要喝荤汤,尤其是肉汤更是上上之选:羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤,集鲜美和营养于一身。

1.洛阳人的习惯?羊肉汤

图文|沐橙籽

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